Вы не любите кактусы? Вы просто не умеете их готовить.
Герой очередного материала нашего проекта выращивает на своем участке в поселке Гирей экзотическую и прочую незаурядная растительность. Наряду с кубанскими завсегдатаи огородных наделов – помидорами и огурцами, соседствуют кактусы, папайя, лемонграсс, клитория тройчатая, бананы, чайот , киви, ананасы, вигна, унаби-ююба -зизифуз и он же китайский финик.
Николай Михайлович Голубев, кандидат биологических наук, почти полвека изучает разные способы выращивания тропических фруктов. Он 30 лет пработал в теплицах Сочи, а затем 6 лет прожил в Никарагуа, где пробовал выращивать гречку. Когда понял, что с тропическими фруктами на Кубани работать перспективнее, вернулся на Родину. Однако, Сочи ему показался слишком многолюдным и застроенным. И профессор решил перебраться поглубже в провинцию. Так с 2019 года он поселился в п.Гирей и начал с нуля формировать свой экзотический растительный питомник.
Лимоном, фиником и инжиром сейчас никого не удивишь. У многих любителей экзотики в теплицах растут и плодоносят эти фрукты. А у Николай Михайлович ждёт, когда в его теплице поспеет драконий фрукт и надеется, что в этом сезоне ананасы будут крупнее, а никарагуанская папайя даст хорошие семена для будущих заделов. Скоро поспеют бананы кавендиш. Они не обладают ярковыраженным фкусом, но профессор эксперментирует не только в огороде, но и на кухне. Поэтому его гости уже пробовали малосольные бананы и кактусы. Признается, что вкус – на любителя, но для ученого главное не результат, а процесс. И в очередной раз задаваясь вопрос: “А что если?…” он продолжит работу над изучением условий для выращивания каркаде в открытом грунте и сохранением генофонда богарного риса.
Подробности в одном из ближайших номеров газеты
